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Buona Cucina Valle Aurina

Nell'albergo escursionistico Steinpent curiamo la buona cucina.

Qui la leggerezza della cucina mediterranea, con la sua pasta, il pesce ed i risotti, si combina con la saporita cucina contadina dell'Alto Adige, con i suoi canederli, i nocken ed i krapfen: una perfetta simbiosi di sapori. Le erbe aromatiche ed i profumi arrivano direttamente dal nostro orto. Un posto d'onore spetta al formaggio grigio della Valle Aurina, che ultimamente è tornato giustamente sulla cresta dell'onda. Questo formaggio tipico della Valle Aurina è stato premiato con il massimo riconoscimento dall'organizzazione Slow Food.